Auswahlkarte für die Weihnachtsfeiern in unserem Haus

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Vorspeisen:

Feldsalat mit Granatapfelvinaigrette und Ofenbaguette

4,90 €

Bruschetta mit Rucola und gehobeltem Parmesan

5,80 €

Süßkartoffelcremesuppe mit gerösteten
Baconstreifen und Petersilienöl

4,80 €

Hauptgang:

 Großer gemischter Salat der Saison
     mit Hirtenkäse
     mit gegrillten Putensteifen
     mit Naturfiletstreifen (vegan)

  9,50 €
+2,00 €
+3,00 €
+3,50 €

Drillinge in Meersalz-Butter
mit Sour Cream und Salatbeilage


 
8,90 €

Cherrytomaten in Olivenöl gebraten
mit Hirtenkäse überbacken und Steinofenbaguette

 


12,50 €

Entenkeule aus dem Ofen mit Apfelrotkohl,
Preisselbeersoße und Kartoffelkroketten


15,80 €

Gemüsecurry, mit Ingwer in Zitronengras-Kokossoße
und Basmati-Reis
   mit Hähnchenbrust
   mit Naturfiletstreifen (vegan)


10,50 €
+3,00 €
+3,50 €

Hähnchenbrust gegrillt
mit Pesto-Gemüse auf Bandnudeln


14,90 €

Pfefferfiletsteak vom Schwein
mit Grillgemüse, Wedges und Sour Cream

16,90 €

Holsteiner Grünkohlplatte (satt)
mit Kasseler, Kochwurst, Schweinebacke u. Röstkartoffeln


17,50 €

Lachsfilet gebraten mit Parmesan-Gnocchi,
Broccoliröschen und Tomaten-Basilikumsoße


16,90 €


Ostseeteller

3 verschiedene Fischfilets von Lachs, Zander und Rotbarsch
mit Sc. Hollandaise, Rösti-Ecken und Salatgarnitur




17,50 €

„Legienhofpfanne“
drei Medaillons von Schwein und Pute auf Bratkartoffeln
und div. Gemüsen, Stangenspargel, Champignonköpfen
und Sc. Hollandaise

 


18,90 €

Rumpsteak vom Grill mit Drillingen,
Sour Cream, Salatbeilage und Kräuterbutter


18,90 €

Für ein gemeinsames Essen empfehlen wir:


Filetplatte

bestehend aus, Schweinefiletmedaillon und Putenbrustfilet,
mit großer Gemüseplatte bestehend aus

Broccoliröschen, Speckbohnen, Zuckererbsen,
Karotten, Champignonköpfen, Rosenkohl,
Stangenspargel und Blumenkohl.
Dazu Petersilienkartoffeln, Kartoffelkroketten,
Sc. Hollandaise, Kräuterbutter und Grilltomate


25,90 € pro Person

+ Rinderfilet im Speckmantel      

+ 7,00 €

Dessert:

Lebkuchen-Mousse mit Zimt-Sahne

4,90 €

Apfel-Amarettokompott
mit Vanillesoße und Mandelsahne


5,50 €

Glühwein-Pflaumen mit Vanilleeis und Zimt-Sahne

5,50 €

Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne

5,90 €

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