Weihnachtsmenüs und Auswahlkarte für den 1. und 2. Feiertag


     25.12.2018 bis 21.30 Uhr und 26.12.2018 bis 15 Uhr

pdf download
I Kräftige Rinderconsomme mit Gemüseeinlage
II Räucherlachssüppchen mit Gemüsestreifen und Sahne

I Entenkeule mit Orangen-Wildrahm, Apfelrotkohl
Rosenkohl und Kartoffelkroketten
II Lachsfilet gebraten mit Kräuter-Sahne,
dazu
Butterkartoffeln und Salat

I Apfel-Amarettokompott mit Vanillesoße und Mandelsahne
II Glühweinpflaume mit Vanilleeis und Zimtsahne 24,80 €
 

1

Gegrillte Hähnchenbrust mit
Pesto-Gemüse auf Bandnudeln


14,90 €


2


Schweinefiletmedaillons im Speckmantel

auf Pfefferrahm, zartem Gemüse und Kartoffelkroketten


16,90 €

3


Putenbrustfilet

mit Broccoli-Röschen, Sc. Hollandaise und Rösti-Ecken


14,90 €

4


Wildgoulasch "Hubertus"

mit Apfelrotkohl, gefüllter Birne und Kartoffelkroketten



16,90 €



5




Rumpsteak

mit einer Folienkartoffel, gefüllt mit Sour Cream
und Kräuterchampignons, dazu ein kleiner Salat





19,90 €

6



Legienhofpfanne
3 Filets von Schwein und Putenbrust mit Bratkartoffeln,
Gemüsen, Stangenspargel, Champignonköpfen
und Sc. Hollandaise



18,90 €

7



Gänsekeule
in Preiselbeersoße mit Apfelrotkohl, gefüllter Birne
und Kartoffelkroketten



16,90 €


8


Pfefferhüftsteak
mit Country Wedges, Sour Cream und Salat


17,90 €


9



Hirschkeulenbraten
in Wachholderrahmsoße mit Apfelrotkohl, Rosenkohl,
gefüllter Birne und Mandelbällchen


24,90 €

10



Ostseeteller
3 verschiedene Fischfilets von Lachs, Zander und Rotbarsch
mit Sc. Hollandaise und Salatgarnitur



17,50 €

Vegetarisch und Vegan
 11


Salatvariationen von Rucola, Blattsalat, Cherrytomaten,
gerösteten Pinienkernen, frisch gehobeltem Parmesan, Balsamicodressing und Baguette


  9,90 €
       
12




Gemüsecurry
frisches Gemüse mit Ingwer in
Zitronengras-Kokossoße und Basmati-Reis

mit Naturfiletstreifen (vegan) + 3,50 Euro

10,50 €



Kinderteller
13


"Santa Claus"
Putenschnitzel mit Apfelrotkohl,
Champignonrahmsoße und Kroketten



 6,50 €
Dessert
Apfel-Amarettokompott mit Vanillesoße und Mandelsahne 5,50 €


Lebkuchenmousse
4,90 €
Glühweinpflaume mit Vanilleeis und Zimtsahne
5,50 €

 

 

website security
Copyright 2013 Weihnachtsmenüs 25. und 26.12..
Template Joomla 1.7 by Wordpress themes free